مستخلصات الأعشاب البحرية عبارة عن خليط طبيعي من المواد النشطة بيولوجيًا المشتقة من الطحالب البحرية (بما في ذلك في المقام الأول الطحالب البنية والطحالب الحمراء والطحالب الخضراء والبكتيريا الزرقاء). ونظرًا لمصادرها الوفيرة وأنشطتها البيولوجية المتنوعة، فإنها تستخدم على نطاق واسع في مستحضرات التجميل والأغذية والأدوية والزراعة وغيرها من المجالات.
المكونات الكيميائية الأولية
إن تركيبة مستخلصات الأعشاب البحرية معقدة للغاية، وتختلف حسب أنواع الطحالب (مثل عشب البحر، والواكامي، والنوري) وطرق الاستخلاص. ومع ذلك، فإنها تحتوي عادة على المواد الأساسية التالية:
السكريات: تمثل المكونات النشطة الأكثر تميزًا في مستخلصات الأعشاب البحرية.
الطحالب البنية: غنية بالجينات والفوكويدان واللامينارين.
الطحالب الحمراء: غنية بالكاراجينان والأجار.
الطحالب الخضراء: غنية بالكلوروفيل متعدد السكاريد.
الوظائف: الترطيب، وتشكيل الأفلام، وتعديل المناعة، ومضاد للفيروسات، ونشاط مضاد للأورام.
المعادن والعناصر النزرة: تركز الأعشاب البحرية أكثر من 60 معدنًا وعناصر نزرة من مياه البحر، بما في ذلك اليود والكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم والحديد والزنك والسيلينيوم.
الخصائص: يحتوي على نسبة عالية بشكل خاص من اليود، مما يؤثر بشكل كبير على صحة الغدة الدرقية.
الفيتامينات: تحتوي على فيتامينات متعددة بما في ذلك فيتامين أ، ب المركب (ب1، ب2، ب3، ب5، ب12، حمض الفوليك)، ج، ه، ك، إلخ.
الأحماض الأمينية والبروتينات: تحتوي على أكثر من 18 حمضًا أمينيًا، بما في ذلك الأحماض الأمينية الأساسية للإنسان، بالإضافة إلى بروتينات الأعشاب البحرية الفريدة.
منظمات نمو النبات (الهرمونات النباتية): مثل الأوكسين (IAA)، السيتوكينين (CTK)، الجبرلين (GA)، حمض الأبسيسيك (ABA)، إلخ. هذا هو مفتاح الفعالية الرائعة لأسمدة الأعشاب البحرية.
